Torta tres leches rellena de fresas

Torta tres leches rellena de fresas

9 septiembre, 2019 Desactivado Por observador

Ingredientes:⁣

3 huevos
1 taza de azúcar
1 cucharadita de Vainilla
1 taza de harina
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear⁣
1/4 taza de leche fresca⁣
1 lata (14 oz) de Leche condensada
1 lata (12 oz)de Leche evaporada
1 lata de Crema de leche (crema para batir o media crema dulce)⁣
Fresas (al gusto)⁣
Crema chantillí⁣

Preparación:⁣

1) Precalienta el horno a 350 F (170 C) grados.⁣

2) Se colocan los huevos y el azúcar en un tazón mediano y se baten hasta que estén espumosos (3 minutos aprox.), agrega la vainilla y sigue batiendo a velocidad media.⁣

3) Agregue la harina y el polvo de hornear.⁣

4) Agrega la leche fresca de un golpe e incorpora bien, agrega el resto de la harina.⁣

5) Vacía a un molde redondo de 9.5 pulgadas (24 cm) de diámetro engrasado y enharinado y hornea por 25 min aprox. o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.⁣

6) Cuando el bizcocho esté listo, sácalo del horno, déjalo reposar cinco minutos.⁣

7) Desmóldalo y con un palillo o tenedor haz algunos agujeros para que las leches penetren mas fácilmente.⁣

8) Inmediatamente licúa las leches, sepáralas por la mitad, (pon una mitad en el refrigerador) y agrega la mitad de la mezcla poco a poco hasta que el bizcocho la absorba completamente.⁣

9) Déjalo reposar hasta que se enfríe completamente y ponlo en el refrigerador por una noche. Decóralo con crema chantillí y fresas⁣

O bien, si quieres hacerlo relleno; hornea dos bizcochos, agrega la mitad de la mezcla de leches al primer bizcocho (no olvides hacer los agujeros con el palillo), esparse crema chantillí y las fresas, pon el segundo bizcocho encima y agrega la leche restante. Ponlo en el refrigerador por una noche.⁣